うどんを野菜や肉と一緒に焼き、赤味噌ベースのタレで味付けする。
市内焼肉店の「裏メニュー」として、４０年以上にわたって提供していたものが元になったと言われています。
牛・豚焼肉ホルモンの定食や亀山みそ焼きうどんの定食があります。
是非お試し頂きたいのが、名物の亀山焼肉鉄板みそなべ「関富士盛り」です。
先ずは、おでんから。
自分で好みのおでんをピックアップするスタイルです。
大根と牛筋のおでん。
味噌をつけて戴くので、おでん自体の味付けは少し薄目。
この特製みそがおでんともマッチします。
こちらが、名物の亀山焼肉鉄板みそなべ「関富士盛り」（２人前）です。
キャベツやもやし、人参、ニラ、しめじなどの野菜、豚肉、ホルモンが盛られています。
野菜から水分が出てきたら鍋の具材をかき混ぜます。
亀山みそ焼きうどんを提供しているお店の味噌は、お店独自の調合があり、様々な味が楽しめます。
味噌の香りが食欲を誘い、ピリッと甘辛い味がクセになる美味しさ！
野菜などの具材は減ってきたらうどんを追加。
このうどんが〆というか、メイン。
肉やホルモンの脂、野菜の旨味を吸ったうどんがとても美味しい。
病みつきになる美味しい亀山みそ焼きうどんでした♪
下記YouTube動画も併せてご覧頂ければ幸いです。
＜YouTube動画＞
YouTubeチャンネルも宜しくお願いします♪
こちらから→ ぐるでかチャンネル
いつも応援を頂いている皆様、ありがとうございます！
【お店情報】
■川森食堂
■三重県亀山市関町古厩66-3
■tel:0595-96-1376
■営業時間: 11:00 - 21:00
■定休日:日
■地図リンク
↓↓↓ブログランキングに登録していますので投票ポチお願いします☆
