OKINAWA SOBA EIBUN

沖縄県那覇市にある「OKINAWA SOBA EIBUN」をご紹介致します。

壺屋にある沖縄そばの美味しいお店です。

近年、赤丸急上昇の人気沖縄そば店ですが、大行列でした。

ぐるでかは、風情のあるお店でシンプルな沖縄そばが大好きですが、たまには変わったお店も訪れないと。

こちらのお店は、定番の沖縄そばに加え、定番のそばをベースに新しいスタイルをミックスした創作沖縄そばを提供しています。
伝統を活かしつつ斬新な発想を取り入れたお店。

店内は今時のオシャンティな雰囲気。

今回注文したのは、BUNBUNそば＋じゅーしーです。

そばの上には、本ソーキ、三枚肉、まかない肉、ネギ、針生姜が載ってます。

優しい味わいのスープが口の中に広がりとても美味しい♪

また、モチっとした麺と柔らかく甘辛い本ソーキがこれまたベストマッチ。

BUNBUNそばは、種類の違う肉の食べ比べが出来るが良い！

最初は是非、オリジナルをお召し上がり頂き、紅生姜やコーレーグース、唐辛子など味変でお楽しみ頂きたい。

こちらは、じゅーしーです。

沖縄の炊き込みご飯ですね。

沖縄そばの最高のパートナーである。

沖縄の郷土料理のひとつですね。

BUNBUNそば、じゅーしー共に美味しく戴きました♪

トッピングも沢山種類があり、次回はパクチーやアーサーなんかも試したいと思います。

美味しい沖縄そばを頂き、関西に戻りたいところですが。。。

諸事情により広島へ。

今回利用したフライトはNH1862那覇～広島便。

機材はエアバスA321-200(JA139A)で、座席12K窓側です。

＜YouTube動画＞

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いつも応援を頂いている皆様、ありがとうございます！

【お店情報】
■OKINAWA SOBA EIBUN
■沖縄県那覇市壺屋1丁目5-14
■tel:098-914-3882
■営業時間:　11:00-18:00(スープ無くなり次第閉店)
■定休日:Instagramよりご確認ください
■地図リンク
■https://sobaeibun.okinawa/

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